Il formaggio Calderone è una società di tradizione familale, con sede a Furnari e 1936.
La Ricota Infornata Tenera
Tenerissima e delicata, la ricotta infornata da tavola ha un sapore fresco e vellutato.
Scoprire
La Ricota Infornata Dura
Una tradizione che si lega ad una delle ricette più conosciute della cucina tipica siciliana
Scoprire
La Provola Sfoglia Montalbano
Il formaggio emblema della tradizione sicula, ottenuta solo da latte selezionato di bovine, allevate con foraggi naturali sulle alture dei monti Nebrodi.
Scoprire
La Provola del Casale
Casale è un piccolo borgo medioevale nel territorio di Montalbano Elicona da cui ha origine questo formaggio la cui produzione ricorda quella della Provola Sfoglia.
Scoprire
Il Primo Sale
Ottenuto solo da latte bovino proveniente da allevamenti selezionati, ha breve maturazione, infatti, il grado di stagionatura varia dai venti ai trenta giorni.
Scoprire
Le Torte Di Riccota
Ulltime creazioni , fatte con i migliori ingredienti della nostra terra, pistacchi, cioccolato di Modica e agrumi della Sicilia.
Scoprire