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Formaggio fatto con amore

Tenerissima e delicata, la ricotta infornata da tavola ha un sapore fresco e vellutato.

Una tradizione che si lega ad una delle ricette più conosciute della cucina tipica siciliana

Ottenuta solo da latte selezionato di bovine, allevate con foraggi naturali sulle alture dei monti Nebrodi.

Affinate per un breve periodo, lasciando intatti cosi il sapore dolce e delicato.

Ottenuto solo da latte bovino, ha breve maturazione che varia dai venti ai trenta giorni.

Ulltime creazioni , fatte con i migliori ingredienti della nostra terra, pistacchi, cioccolato di Modica e agrumi della Sicilia.